Старайтесь не пить воду во время еды. В большинстве употребляемых нами продуктов содержится достаточное количество воды, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы. Повышенное количество жидкости нарушает ее функции, так как вода разжижает желудочный сок. Особенно вредны жидкости, содержащие алкоголь или танин (вино, чай, кофе и др.). Йоги придерживаются правила не пить воды менее чем за 1 ч до еды и 1 ч после еды. Но в промежутке между двумя приемами пищи можно пить чистую пресную воду, а также фруктовые соки, причем дневная норма жидкости должна составлять приблизительно 2,5—3 л. Йоги «начинают» и «завершают» день, выпивая по стакану воды, а в течение дня они выпивают не менее 10 стаканов.
Во время еды мысли должны быть заняты исключительно пищей. Все ваше внимание должно быть направлено на процесс пищеварения. Таким путем вы извлекаете из пищи максимальную пользу. Принимать пищу следует в обстановке тишины, спокойствия и хорошего настроения. Если вы устали, не садитесь сразу за стол, а подождите 15—20 мин. Если вы понервничали, не приступайте к еде, пока не успокоитесь. Перед едой индусу тщательно моют руки и ноги, а также ополаскивают рот. Этот ритуал не принят у нас, но с точки зрения гигиены вполне оправдан.
Проявляйте умеренность в еде, но ни в коем случае не усугубляйте этот принцип до «взвешивания на аптечных весах» каждого куска. Важно, чтобы вы соблюдали основные принципы естественного режима питания.
Старайтесь не смешивать в одно блюдо фрукты и овощи, злаки и молоко. Фрукты нужно есть не менее чем за полчаса до другого блюда.
Один день в неделю воздерживайтесь от еды, употребляя только воду.
