Современные методы количественного определения мочевой кислоты в биологических жидкостях позволяют с той или иной точностью устанавливать ее абсолютную концентрацию. Указанные методы довольно многочисленны. Наиболее распространенные из них по своей принципиальной сущности могут быть распределены на три группы: 1) основывающиеся на восстановлении фосфорновольфрамового реактива мочевой кислотой, что приводит к синему окрашиванию испытуемого раствора, позволяющему проведение фотометрирования или колориметрирования; 2) основанные на осаждении мочевой кислоты в виде ее аммиачной соли и последующем титровании раствора марганцовокислым калием; 3) использующие разложение мочевой кислоты добавляемой уриказой, что регистрируется либо изменением показателей ультрафиолетовой абсорбционной спектрофотометрии испытуемого раствора (при длине волны в 293 т), либо соответствующим изменением показателей колориметрирования или фотометрирования указанного раствора (при его дополнительной обработке).
Из методов определения мочевой кислоты строго специфичными являются лишь те, которые используют уриказу. При других же методах получаемые показатели содержания мочевой кислоты оказываются несколько завышенными за счет хромогенов иного происхождения — фенольных продуктов (гваякола, резорцина, креозота, салицилатов, гентизата), ряда пуриновых соединений, аскорбиновой кислоты (Ruffie и Fournie). Однако содержание указанных немочекислых хромогенов в сыворотке и плазме, как отмечают Smyth и др., оказывается относительно небольшим и соответствует 0,1 —0,3 мг % мочевой кислоты (0,6 мг% по В. С. Асатиани). В связи с этим, а также ввиду сложности получения высокоочищенной уриказы методы количественного определения мочевой кислоты, не использующие упомянутый фермент, сохраняют свое ведущее значение в широкой практике.