Учeныe изо бoльницы Цилу при Шaньдунскoм унивeрситeтe (Китaй) устaнoвили, чтo диeтa с высоким содержанием жиров вызывает негативные изменения кишечной флоры, adam-eva.com.ua
способствует хроническому воспалению в организме, увеличивает угроза сердечных заболеваний и вызывает сбои в работе иммунной системы. Результаты исследования опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).
Постижение показало, что диета с высоким содержанием жиров связана с изменением численности трех семейств и одиннадцати родов бактерий в кишечнике. Сии изменения провоцируют воспаление слизистого барьера, что-что приводит к повышенному уровню интерлейкинов — молекул, играющих ключевую ипостась в иммунной системе. Это, в свою очередь, увеличивает возможность таких заболеваний, как инфекции, аллергии, удушье, а также воспалительные и аутоиммунные нарушения.
Также разработка подтвердило связь диеты с высоким содержанием жиров с негативными генетическими изменениями, которые могут сработать на мозг, иммунитет и повысить риск развития ожирения и водка толстой кишки. Кроме того, системное хроническое катар, вызванное такой диетой, признано важным фактором в развитии метаболического синдрома — состояния, усиливающего чувствительность организма к различным заболеваниям.
